Edmond Henri Fischer (geboren op 6 april 1920) is een Zwitsers-Amerikaanse biochemicus. Hij en zijn medewerker Edwin G. Krebs kregen de Nobelprijs voor de Fysiologie of Geneeskunde in 1992 om te beschrijven hoe omkeerbare fosforylatie werkt als een schakelaar om eiwitten te activeren en verschillende cellulaire processen te reguleren. Van 2007 tot 2014 was hij erevoorzitter van de Wereld Culturele Raad. [Eiwit] |